双效泡打粉
　　双效泡打粉是一种高效膨松剂，其强劲的双效作用，在面团(面糊)加工及产品烘烤的两个过程中都产气，使产品膨胀发大。广泛应用于各类蒸烤制品，如馒头、包点、糕点、饼干、面包等。
其显著特点：真正实现了双效（双重持续产气）的**佳效果；耐受性好，产气稳定；结构蓬松，粘稠性降低；组织细腻，均一柔软；无涩味、异味，不发生褪色“褐变”现象，保鲜时间长。
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